Chi Siamo

dal 2005 al Vostro servizio

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Oltre 25 anni di esperienza...

Dopo 25 anni di esperienze gastronomiche, Fabrizio (chef friulano), Maria Luisa e Francesca (Genovesi) che si occupano della sala, nel 2005 hanno dato vita all'Osteria del Vinacciolo, mantenendo i piatti tradizionali delle loro regioni, ma avendo cura anche della cucina del territorio Piemontese.
Una volta entrati, troverete un ambiente familiare, allegro e grazie alla loro cordialità e simpatia, riusciranno a farvi passare ore liete e tranquille pronte a rimanere nei vostri ricordi, soprattutto sui vostri palati.
Infatti, all'Osteria del Vinacciolo si potranno trovare piatti tipici friulani preparati ad arte da Fabrizio che, oltre al prosciutto di San Daniele stagionato 20 mesi e ai salumi tipici, vi presenterà i Cjalsòns (ravioli tipici), la Pasta e Fagioli alla friulana, Il baccalà mantecato ed altre prelibatezze preparate con il formaggio Montasio.
Le persone con palati più raffinati, invece, saranno deliziate con i piatti tipici liguri, tra i quali il Polipo con patate e olive Taggiasche, il Cestino di gamberi con vellutata di basilico di Prà, i classici Ravioli di boraggine, i Taglierini al pesto con il basilico di Prà ed infine lo stoccafisso accomodato.
E per i più tradizionali, alcuni piatti del territorio come gli antipasti del territorio , gli agnolotti alla monferrina, la cipolla di Castellazzo ripiena , la guancia di fassona stufata al Nebbiolo e il semifreddo alle nocciole delle langhe.
Abbiamo dimenticato di dire che uno dei punti di forza dell'Osteria del Vinacciolo è l'incredibile Carta dei Vini, curata direttamente da Fabrizio, sempre alla ricerca di quelli migliori da accompagnare a tutti i piatti presentati.

Carta dei Vini

Selezioni di qualità

Carta dei Vini

Il vino è la gioia di vivere, qualcosa di naturale per godersi il cibo.

All'Osteria del Vinacciolo troverete una vastissima rinomata varietà di vini....

Scopri La Carta

Eventi

Cosa bolle in pentola

Carta dei Vini

Arriva il Natale .........ecco a voi il nostro menù......... 

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Antipasti
Primi e Secondi per tutti i palati!

Il Nostro Staff

oltre 25 anni di esperienza

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Fabrizio

Chef Friulano

Piatto
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Francesca

Responsabile di Sala

Allegria, cordialità e simpatia son di casa all'Osteria! Vi Aspettiamo Numerosi

I Nostri Piatti

un ambiente allegro e familiare

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